甘鯛 TILEFISH鮮やかな光沢のある鱗に覆われ、赤褐色の甘鯛はその美しい色合いはもちろん、淡白でありながら程よい甘みと脂で上品な味わいが特徴で、関西では高級魚として扱われ、高い人気を誇ります。山口県…